☕️ Bonjour,

À l'horizon 2027, le CHU va quitter le site de l'Hôtel-Dieu, laissant place à de nouveaux usages (Photo : Adobe Stock).

Dans le cadre de la reconversion du CHU de Nantes, le docteur en histoire Lény Charrier donne ce jour une conférence sur l'architecture hospitalière de l'après-guerre. 

À propos 👩‍⚕️

• « Nous avons été mandatés par la ville pour réaliser l'étude historique de l'Hôtel-Dieu durant 3 mois », explique le chercheur. 

• Cette conférence évoque les 3 établissements hospitaliers qui ont occupé le site depuis le XVII^e siècle jusqu'à la construction du bâtiment actuel par l'architecte Roux-Spitz de 1951 à 1967.

• « L'objectif est de mettre en avant l'intérêt patrimonial de l'édifice, ses spécificités, de comprendre son organisation dans la conception du soin et de le comparer avec d'autres hôpitaux français de la Reconstruction. »

•  Pour effectuer ce travail, Lény Charrier a procédé en respectant une méthodologie en 2 étapes. 

• « Du Moyen Âge jusqu'aux années 1940, les connaissances proviennent des livres. » 

• « À partir de la destruction de l'hôpital par les bombardements en 1943 au cours de la Seconde Guerre mondiale, nous disposons d'archives, nous avons pu retrouver les divers travaux effectués grâce aux délibérations municipales. »

Ce qu'il faut retenir 💡

• Labellisé Patrimoine du XX^e siècle, le CHU de Nantes se distingue par une architecture particulière qui repose sur un plan en croix, « le 1^er du genre très intéressant pour l'époque, car il rompt avec la conception pavillonnaire traditionnelle. »

• Ce type d'aménagement monobloc vise avant tout la fonctionnalité. « Toutes les ailes se trouvent groupées sur un même niveau : laboratoire, hospitalisation, patio, pour limiter les déplacements. » 

• Il se caractérise également par une spécificité géologique. Il est fondé sur un ensemble de poteaux en béton. « Cette structure métallique est en effet liée au sol sablonneux et instable, permettant de rendre l'ouvrage plus léger sur un site rempli d'alluvions. » 

La toile de fond 🚀

• Comprendre le passé pour éclairer l'avenir, c'est un peu l'objet de ce rendez-vous. 

• Elle s'inscrit dans la programmation de l'inspiration citoyenne pour penser les futurs de l'Hôtel-Dieu, site actuel du CHU dont le déménagement est prévu fin d'année 2027. 

• Au cours d'animations diverses (balades urbaines et sensorielles, exposition, cafés-rencontres), les habitants sont invités à explorer le site et à s'approprier les enjeux de sa reconversion.

S'y rendre : 18h30 à 20h30 à l'ENSA, 6 quai François Mitterrand. Entrée gratuite sans inscription.  

La nouvelle création du chocolatier est parfaite pour donner un air de fête à son intérieur (Photo : Chocolaterie Vincent Guerlais).

Le chocolatier nantais propose sa version du traditionnel calendrier rempli de confiseries et au style rétro.

De quoi parle-t-on ? 🟫

• La création 2024 de Vincent Guerlais est disponible en boutique et à la commande à partir d'aujourd'hui. 

• Pour 65 €, les becs sucrés peuvent s’offrir un bel objet design et gourmand évoquant un élégant sapin « aux couleurs pop des années disco ». 

• « Né en 1974, je garde en moi les souvenirs d’une magie unique, où chaque jour de décembre offrait son lot de surprises », indique le créateur qui fête ses 50 ans cette année. 

• La particularité de ce calendrier réside dans sa structure à construire soi-même ! Vincent Guerlais évoque son envie de donner lieu à « un moment convivial à partager en famille, où petits et grands peuvent s’amuser ensemble à le monter ».

Pourquoi ça vaut le coup ? 🍫

• Une grande variété de confiseries se cache dans ce contenant : des chocolats élaborés spécialement pour l’occasion, mais aussi des créations emblématiques de la maison, comme le petit beurre.

• Quant à Vincent Guerlais, on ne le présente plus : avec 6 boutiques et un bistrot à Nantes, ainsi qu’une adresse à Nagoya au Japon, celui qui est devenu en 2018 président des Relais Desserts est une référence dans l’univers de la chocolaterie.

• Soucieux de la qualité gustative, ce dernier prend par ailleurs très à cœur l’origine de son cacao : Venezuela, Madagascar, Tanzanie, Ouganda…

• Il a inauguré il y a 6 ans sa propre fabrique, un laboratoire à la Chapelle-sur-Erdre, lui permettant de réaliser lui-même toutes les étapes de fabrication de son chocolat.

Juliette (à gauche) a rejoint la coordinatrice Julia au sein de l'atelier (Photo : Farah Sadallah).

Depuis septembre 2024, La Fabrique d’Arakné et ses 5 créatrices produisent en série pour des sociétés, ou réalisent du sur-mesure pour leur marque, dans une démarche de réemploi.

La petite histoire 🪡

• Tout a commencé dans un atelier de couture. Julia, aujourd'hui coordinatrice d’Arakné et costumière de métier, a cofondé l’association Les Cousettes en 2012. « On avait envie que les couturières transmettent leur savoir-faire, raconte-t-elle. On a eu énormément de demandes. »

•  Au fur et à mesure des rencontres, elle se rend compte que beaucoup de créateurs se sentent isolés dans leur métier. « C’est difficile de trouver un lieu, souvent les marques ont du mal à se lancer.  »

• Lui vient alors l’idée de créer un Fab Lab autour de la couture. Mais la coordinatrice déchante rapidement au vu de l’effort financier que cela génère. « À terme, c’est quand même ce que je voudrais mettre en place », se promet-elle.

Le concept ✂️

• En attendant, Julia décide de s’orienter vers la production et le prototypage, en valorisant les déchets textiles des entreprises.

• Elle s’inspire notamment de la loi anti-gaspillage visant à réduire de 20 % les emballages plastiques à usage unique d'ici fin 2025, avec au minimum la moitié obtenue par recours au réemploi.

• Et ça plaît. Lauréates de l’appel à projets de l’économie circulaire de la région Pays de la Loire en 2024, Julia et son équipe bénéficient d’un coup de pouce financier, leur permettant d’acheter 9 machines à coudre pour équiper leur local. 

Ce qui est réalisé 👕

• En plus des 4 créatrices, en charge du bureau d’études, de la production, du modélisme et des patrons, Julia accueille Juliette et sa marque Atelier Double File.

• Sellière, cette dernière réalise actuellement une collection de sacs avec des matières issues du réemploi.

• « Le principe de ce local partagé est de mutualiser les compétences, et de rejoindre l’équipe quand elles ont des besoins sur des commandes », témoigne la nouvelle arrivante.

• L’équipe a par exemple confectionné une centaine de housses de sièges pour les conducteurs d’une société de transports nantaise, en recyclant de vieux polos.

• Cette année, elle est chargée de la création d’accessoires pour la chorale du Voyage en hiver en réutilisant les nappes des Tables de Nantes.

• Aujourd’hui, l’atelier lance un appel à candidatures pour accueillir 2 nouveaux créateurs avec une démarche responsable de réemploi. La Fabrique d'Arakné n'a pas fini de tisser sa toile !