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2 -Â Un food truck pour lâinsertion professionnelle des jeunes 🍴 |
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Le food truck arpente la métropole lilloise pour proposer des plats cuisinés par des jeunes en insertion (Photo : Bistruck).
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âBistruckâ a pour ambition de former au secteur de la restauration des jeunes Ă©loignĂ©s de lâemploi et souvent en situation de handicap. Il sera installĂ© Ă Roubaix, Tourcoing ou encore Wasquehal. Lâinauguration a lieu ce matin Ă Croix.
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De quoi sâagit-il ? 🤔 |
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Ce food truck est une initiative du dispositif thérapeutique éducatif et pédagogique (Ditep) de Tourcoing, qui accompagne des jeunes en situation de handicap vers l'insertion dans le monde du travail.
Il vise les 16 Ă 25 ans sans emploi ni formation et souvent souffrant de handicap.
Le camion-restaurant peut accueillir jusqu'Ă 6 jeunes. Ils ont 1 Ă 2 mois d'observation en cuisine et/ou Ă la vente. Ils bĂ©nĂ©ficient ensuite de 3 Ă 6 mois dâaccompagnement socio-professionnel. L'objectif est dâen former une quarantaine par an.
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Que manger ? 🍽ïž |
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Ce food truck propose de la cuisine de bistrot, dâoĂč son nom âBistruckâ, avec un menu Ă base de produits locaux qui change chaque semaine.
On peut y dĂ©guster du sautĂ© de veau aux olives, du suprĂȘme de volaille sauce forestiĂšre ou une salade quinoa/pastĂšque/feta. La moitiĂ© de la carte est vĂ©gĂ©tarienne.
Comptez 15 ⏠pour le menu entrĂ©e/plat/dessert et 12 ⏠pour entrĂ©e/plat ou plat/dessert. Il y a 2 options Ă chaque fois, dont une vĂ©gĂ©tarienne. L'intĂ©gralitĂ© des recettes est rĂ©injectĂ©e dans le projet puisquâil s'agit dâune activitĂ© Ă but non lucratif.
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OĂč le trouver ? 📍 |
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En activité depuis mi-août, il est inauguré ce matin à 11h30 à Croix dans les cuisines pédagogiques, non accessibles au public. Vous pouvez le retrouver au tennis-club de Roubaix du mercredi au samedi de 12h à 14h et le jeudi de 19h à 22h.
à partir du 20 octobre, il sera les mardi et vendredi midis sur la place Sébastopol de Tourcoing, le mercredi midi au niveau du métro de l'hÎtel de ville de Wasquehal.
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3 - Match au sommet pour le LOSC 🏟ïž |
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Face aux clubs espagnols lors de matchs de Ligue des champions à domicile, le LOSC compte 2 victoires contre 1 défaite (Photo : Adobe Stock).
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Le stade Pierre-Mauroy sera chaud bouillant ce soir ! Pour leur 1er match à domicile de Ligue des champions depuis 3 ans, les joueurs lillois reçoivent la grande équipe du Real Madrid, tenante du titre.
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Ătat des lieux âœïž |
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AprÚs un début de saison en Ligue 1 mitigé, les Dogues ont regagné des places dans le classement aprÚs leur victoire (3-0) au Havre samedi dernier.
Actuellement à la 5e place du championnat, les hommes de Bruno Genesio doivent oublier leur défaite (2-0) sur la pelouse des portugais du Sporting lors de la 1re journée de la compétition européenne.
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Une grande affiche 🌟 |
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Le LOSC accueille le Real Madrid en trĂšs grande pompe Ă domicile, avec un stade Pierre-Mauroy quasi complet. Seule une dizaine de places est encore en vente au prix de 400 âŹ.
Câest la toute 1re fois que les champions en titre de la Liga se dĂ©placent Ă Lille, ce qui rend la rencontre dâautant plus unique.Â
On peut parler du match le plus important de cette phase de ligue. Les madrilÚnes comptent 15 trophées de Ligue des champions à leur actif, un record.
Le Real sâest imposĂ© 3 Ă 1 face Ă Stuttgart lors de la 1re journĂ©e, de quoi mettre une pression supplĂ©mentaire aux Lillois.
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Les enjeux 🥅 |
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CĂŽtĂ© lillois, il faudra sâadapter Ă la longue liste dâabsents : la suspension dâAngel Gomes et les blessures dâIsmaily, Haraldsson, Mukau, Bentaleb et Umtiti.Â
TouchĂ© aux quadriceps, Ethan MbappĂ© est lui aussi forfait. Les fans de foot qui attendaient avec impatience de voir les frĂšres MbappĂ© s'affronter n'auront pas cette joieâŠ
Les Espagnols, quant à eux, sont privés de leur gardien titulaire Thibaut Courtois mais pourront compter sur Kylian Mbappé qui aprÚs des incertitudes est bien dans le groupe.
Loin d'ĂȘtre favori, l'objectif du LOSC est de gagner pour oublier le dĂ©part ratĂ© dans la compĂ©tition et apprĂ©hender plus sereinement le dĂ©placement sur la pelouse de lâAtletico de Madrid le 23 octobre prochain.
Pour cette rencontre dâexception, de nombreux bars lillois (Box2box, Le Rendez-vous, Yayaâs BarâŠ) diffusent le match. Le choc est aussi Ă suivre en direct sur Canal+,<> coup d'envoi Ă 21h.
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UN MESSAGE DE LA POSTE
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La Poste Pro, partenaire digital des entrepreneurs |
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à la carte Pro nouvelle génération sont attachés des avantages exclusifs qui facilitent le quotidien des entreprises (Photo : La Poste).
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4 - Une nouvelle galerie qui veut dĂ©mocratiser l'art 🖼ïž |
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La galerie renouvelle ses expositions toutes les 5 Ă 6 semaines (Photo : Yoann Borsato).Â
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Installée dans le Vieux-Lille et ouverte il y a moins d'un mois, Smack entend faire découvrir l'art contemporain au plus grand nombre.
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La genĂšse 🐣 |
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Cette nouvelle galerie est le projet de 4 amis qui partagent une passion commune pour lâart.
Thomas Demeester, directeur artistique, jouit dâune expĂ©rience de 7 ans dans le monde de l'art entre Paris et Lille. « C'est en flĂąnant dans la rue de la Monnaie Ă Lille que tout est nĂ©. Jây ai fait un stage et jâai compris que ce milieu Ă©tait fait pour moi », confie-t-il.
En janvier 2023, il ouvre la 1re galerie d'art de Dunkerque, attirant la curiositĂ© des habitants. Mais l'ambition ne s'arrĂȘte pas lĂ . Cet Ă©tĂ©, aprĂšs une discussion avec ses 3 associĂ©s, il se lance dans l'implantation dâun nouvel espace Ă Lille.
C'est chose faite le 5 septembre dernier avec l'inauguration de Smack et la 1re exposition collective "Grand Opening".
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Le concept 👩â🎨 |
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Les Ćuvres prĂ©sentĂ©es sont renouvelĂ©es toutes les 5 Ă 6 semaines. Câest au coup de cĆur que Thomas Demeester fonctionne, « je nâexpose pas des artistes parce qu'ils se vendent bien », assure-t-il.
Des tableaux et des sculptures dâart contemporain sont exposĂ©s dans un espace de 60 m2 dotĂ© dâune architecture loin du traditionnel "cube blanc". Les poutres apparentes, les miroirs et les arcades confĂšrent une atmosphĂšre de petit appartement.
L'exposition actuelle se compose notamment de travaux d'artistes italiens, sĂ©nĂ©galais et français comme Yoann Borsato et Mokodu Fall. Le prix des crĂ©ations varie de 500 ⏠à 10 000 âŹ.
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Accessible Ă tous 🎨 |
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Smack dispose aussi dâune boutique pour permettre Ă chacun de repartir avec un objet d'art, qu'il s'agisse par exemple d'un t-shirt ou d'un tote bag, pour des prix allant de 15 Ă 100 âŹ.
Les fondateurs entendent dĂ©poussiĂ©rer l'image Ă©litiste de la galerie. « On a amĂ©nagĂ© un espace cafĂ© oĂč les visiteurs peuvent discuter et dĂ©guster des pĂątisseries. On vient de familles plus ou moins modestes, on souhaite donc changer cette reprĂ©sentation de l'art », conclut-il.
Le prochain Ă©vĂ©nement, prĂ©vu le 17 octobre, mettra en lumiĂšre lâartiste local Leisure. DĂ©couvrir la galerie : 14 rue dâAngleterre, dans le Vieux-Lille. Du mardi au samedi de 10h Ă 18h.
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5 - Lâentretien : FrĂ©dĂ©ric Batteux, directeur gĂ©nĂ©ral de lâInstitut Pasteur de Lille 👔 |
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Le Pr. Batteux est notamment chargĂ© dâanimer et de coordonner la stratĂ©gie scientifique et de santĂ© publique de la fondation (Photo : Institut Pasteur de Lille).Â
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Depuis le 1er septembre, le Professeur est Ă la tĂȘte de la fondation privĂ©e dĂ©diĂ©e Ă la recherche mĂ©dicale et Ă la santĂ© publique. Cet ancien chef du service dâimmunologie biologique de lâhĂŽpital Cochin Ă Paris livre ses objectifs et grands axes de travail Ă lâEssentiel Lille.
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Quels sont les points forts de lâInstitut ? 🏥 |
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« Le premier concerne les maladies infectieuses et Ă©mergentes, environ 300 personnes travaillent sur ce sujet. C'est une thĂ©matique rĂ©galienne de notre institut. Notre recherche en microbiologie continue dâĂȘtre reconnue au niveau mondial. Nous couvrons l'ensemble des maladies virales, bactĂ©riennes et parasitaires. »
« L'une de nos particularitĂ©s est que nous travaillons sur lâensemble des maladies liĂ©es au vieillissement. Nous sommes un institut pluridisciplinaire, ce qui est unique dans le domaine de la recherche nationale. C'est une force car nous constatons que les personnes ĂągĂ©es sont souvent atteintes de plusieurs maladies. »
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Quels sont les projets ? 🗓ïž |
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« Le projet stratégique, posé il y a une dizaine d'années, est aujourd'hui mature. Cette année est tournée vers la mission : Vivre mieux plus longtemps. Nous menons plusieurs chantiers, notamment l'excellence de la recherche et l'accélération de la prévention. »
« L'Institut sera évalué sur ces 5 derniÚres années. Une réflexion collective sera entamée début 2025 pour déterminer si le projet stratégique sera toujours pertinent entre 2030 et 2035. Elle s'ancre dans une dimension plus large sur la recherche lilloise, en collaboration avec l'Université de Lille et le CHU. »
« Ă l'horizon 2029, lâobjectif est de faire du campus l'un des principaux centres de recherche en santĂ© en Europe. »
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LâInstitut est pionnier sur la maladie dâAlzheimer, oĂč en est la recherche ? 🔬 |
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« Une Ă©quipe pluridisciplinaire, dirigĂ©e par Jean-Charles Lambert, travaille pour mieux apprĂ©hender cette maladie neurodĂ©gĂ©nĂ©rative. La recherche ne se limite pas Ă l'aspect Ă©pidĂ©miologique. Nous sommes une rĂ©fĂ©rence dans la dĂ©couverte des gĂšnes de susceptibilitĂ© Ă cette maladie, une recherche fondamentale qui permet de comprendre les dĂ©terminants dâAlzheimer. »
« On s'intéresse à comment les gÚnes impactent la maladie et sa progression, en étudiant notamment les éléments environnementaux et sociaux. L'objectif est de d'améliorer le dépistage pour retarder son développement. »
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Quel est lâenjeu de la prĂ©vention ? 🩺 |
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« Le pÎle de prévention, créé il y a 130 ans, est composé de 5 professionnels dédiés au dépistage, en particulier chez les patients précaires et fragiles. Chaque année, prÚs de 20 000 personnes bénéficient de ses services. »
« Le lien entre recherche et service à la population est une priorité. C'est dans cet esprit qu'est né le projet Prévendiab, qui vise à identifier les patients diabétiques parmi les plus démunis. 2 700 personnes ont déjà été testées pour le prédiabÚte. »
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