☕️ Bonjour,

Des ateliers permettent aux enfants de vivre des expériences savoureuses (Photo : Adobe Stock).

Portée par l'ambition d'éduquer aux saveurs du terroir petits et grands, la Semaine du Goût remet le couvert pour sa 35^e édition. En Loire-Atlantique, plusieurs acteurs locaux se mobilisent pour faire découvrir aux enfants leurs métiers et leurs produits.

Les enjeux 🔍

• Depuis 1990, ce programme d’animations sensibilise au bien manger en fédérant toute une communauté investie : les élèves de classes maternelles et élémentaires, les enseignants, les commerçants des métiers de bouche et les restaurateurs, les collectivités, les associations. 

• Parce que l'éducation du palais débute dès le plus jeune âge, cet événement parrainé pour la 5^e année par le chef Grégory Cohen met en place des Leçons de goût pour mieux comprendre le passage de la cueillette à l'assiette. 

• De façon pédagogique, elles visent à faire découvrir la diversité et la saisonnalité des produits ainsi que les différentes variétés. 

• Les enfants apprennent également la manière de bien les consommer pour adopter une alimentation variée et équilibrée. 

• Des professionnels (charcutiers, apiculteurs, éleveurs) partagent bénévolement leur savoir-faire sous forme d'ateliers ludiques au sein des établissements primaires.

Zoom sur 🧀

• Plusieurs interventions sont programmées dès aujourd'hui au sein des écoles de la métropole nantaise pour montrer la richesse du terroir ligérien. 

• C'est la fromagerie de Couëron qui ouvre le bal avec une dégustation de fromages fermiers à l'école de la Métairie. L'occasion de découvrir la tome au lait de vache nature, à la bruschetta ou encore à l'ail des ours.

• La brasserie d'insertion et restaurant Mashup, situé sur l'île de Nantes, le restaurant pédagogique l'Atelier des Saveurs à Rezé interviennent également sur cette semaine auprès des élèves.

Mais aussi 🍴

• Le grand public n'est pas oublié avec un vaste programme gustatif gratuit à Pornichet, à proximité de Nantes. 

• Ce mercredi, de 8h à 12h30, 2 cuisiniers professionnels vont se défier amicalement sous les halles du marché en réalisant chacun leur recette à partir des mêmes ingrédients remis par les commerçants, avant une dégustation. 

• Samedi, les produits de la mer sont mis à l'honneur de 17h à 19h sur la terrasse de Coquillages & crustacés, parvis des Océanes. Dimanche, renouez avec la tradition familiale d'un brunch aux saveurs sucrées et salées du monde de 11h30 à 13h30, sur l’avenue des Pins. 

Initiez-vous à l'art de la bande dessinée grâce aux multiples ateliers programmés (Photo : Ville de Saint-Herblain).

À partir d'aujourd'hui et jusqu’au 26 octobre, Herbulles, festival de la bande dessinée et du livre jeunesse, revient à Saint-Herblain. Le point avec Laurent Fouilloux, conseiller municipal délégué aux événements culturels. 

Quels sont les objectifs de cette manifestation ? 📚

• « L’idée de ce rendez-vous imaginé par la municipalité est de réunir tous les acteurs culturels locaux et de mettre en lumière leurs actions sur le territoire herblinois. Une vingtaine de partenaires s'est associée pour présenter un programme qui valorise la création artistique. » 

• « Herbulles permet aux enfants de découvrir l’univers magique de la BD et du livre jeunesse. Ils rencontrent des illustrateurs et auteurs, venus de la région nantaise et des 4 coins de la France. Ils font briller les yeux des enfants. » 

• « Participer à cet événement est une manière de soutenir la filière du livre, en grande difficulté depuis la crise du Covid. » 

Que proposez-vous ? 💭

• « 62 bulles d’animations sont proposées au public, dans plusieurs lieux de Saint-Herblain. L'exposition de Charline Forns, qui a réalisé l'affiche de cette 2^e édition, est à découvrir à partir de ce jour à l'espace culturel d'Atlantis. » 

• « Le dessinateur Loïc Sécheresse animera une masterclass à la Maison des arts, mercredi à 19h30. » 

• « Une conférence Bande dessinée et histoire avec Dulcie September est organisée à la bibliothèque associative Paul-Éluard, vendredi 18 octobre, à 18h. » 

Quel est le point d'orgue du festival ? ✍️

• « C’est le salon BD et illustration jeunesse, le samedi 19 octobre, de 10h à 18h, au Carré des services. »

• « 18 auteurs et illustrateurs seront présents pour des rencontres avec le public et des dédicaces. L’autrice jeunesse et illustratrice Mélanie Allag présentera son exposition Faunes. »

Retrouvez la programmation ici.

La jeune kinésithérapeute utilise le slam comme thérapie (Photo : Carine Boissinot).

En juin dernier, la Nantaise âgée de 32 ans a été sacrée championne de France de slam en équipe et est arrivée 3^e en individuel. Sa rencontre avec la poésie déclamée, il y a seulement 1 an, a été une révélation.

Un coup de foudre ⚡

« C’était un après-midi d’été, il faisait chaud, ses mots m’ont d’emblée convaincue », slame Carine Boissinot en racontant sa rencontre fulgurante avec cette pratique artistique.

En août 2023, la jeune kinésithérapeute à Nantes découvre le slam lors d’une scène ouverte. « J’ai trouvé cette façon de s'exprimer très authentique, cela m’a touchée. Les slameurs ouvrent leur cœur en 3 minutes avec chacun leur univers. » 

Dès septembre, la trentenaire, également chanteuse et écrivaine amatrice, s’essaie à cet autre art du phrasé, dans les bars nantais. « On retrouve moins les contraintes liées à la chanson, comme le refrain, le rythme. On a plus de liberté. Le slam ouvre une porte à la créativité », explique-t-elle. 

La thérapie par les mots 🎤

« J’ai hésité à être conteuse », confie Carine Boissinot qui, dans ses slams, utilise aussi bien le chant que son histoire personnelle. « J’ai des choses à extérioriser. J’ai appris à mettre des mots sur ce qui est douloureux. »

Et ça plaît. En 1 an, elle fait l’unanimité en remportant un tournoi à Nantes et à Paris. Ses victoires lui permettent de s’envoler pour le Québec avec la Fédération France-Québec. De retour sur le continent, elle gagne en équipe les championnats de France. 

Une double casquette 🥼

Actuellement en poste à mi-temps en soins palliatifs à la Maison de Nicodème, la slameuse veut développer en parallèle d’autres projets d’écriture.

Avec ses collègues, elle a déjà monté un café-lecture où elle lit certains de ses textes. Dans d’autres structures, la jeune femme a pour ambition d’écrire des slams pour les personnes en fin de vie qui voudraient transmettre un message. « J’aimerais parler de la mort par le slam-chanson afin de lever ce tabou », confie-t-elle. 

Si vous voulez la découvrir, Carine Boissinot se produit tous les 1^ers mardis du mois au Bras de Fer à 20h30, et tous les 3^e mercredis du mois aux Fleurs du Malt à la même heure.