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Et aussi : Chasse au trésor iodée ; Du mobilier en fibre carbone ; Et top départ du festival BON !
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l'Essentiel | Bordeaux


⏱️ Temps de lecture : 5 minutes soit 1 788 mots

☕️ Bonjour,

 

🌦️ Météo : Instable avec des températures en baisse (Max : 20° ; Min : 15°).


🚦 Trafic : Cette nuit entre 21h et 6h, la rocade sera fermée dans le sens extérieur entre les échangeurs 24 et 26.

 

1 - L’info du jour : Le festival BON ! est de retour 🥕

l'Essentiel | Info du jour

Le maire de Bordeaux, Pierre Hurmic, et Thierry Marx, au restaurant Les Récoltants (Photo : Thomas Sanson / Mairie de Bordeaux / Les Récoltants).

Organisé par la municipalité bordelaise, le Festival BON ! débute aujourd’hui et se déroule jusqu’au 13 octobre. L'objectif ? Sensibiliser au bien manger. « Un droit qui doit être accessible à tous », selon le maire de Bordeaux.


LA 2e ÉDITION 🍐

  • Parrainé l’an dernier par le chef Vivien Durand, c’est au tour de Thierry Marx, chef cuisinier doublement étoilé au Guide Michelin, de chapeauter cette édition.

  • Ce festival met l’accent sur la promotion d’une alimentation saine, locale, et gourmande, à travers une centaine d’événements aux 4 coins de la cité.

  • L'événement s'inscrit dans la feuille de route Bordeaux Recettes d'Avenir, pour des lendemains qui régalent, lancée dès 2020 par la municipalité.

AU MENU DU JOUR 🗓️

  • Parmi les rendez-vous, des ateliers gratuits autour du café et de la pâtisserie sont organisés aujourd'hui avec le torréfacteur l'Alchimiste et la pâtisserie Jouvence (11h-13h et 14h-16h).

  • À partir de 16h30, la cuisine de l’Afrique de l’Ouest sera mise en avant par l’association Marie Curry. Mais ce n’est pas tout, le programme du jour ici.

ET APRÈS 👩🏻‍🍳

  • Mardi entre 14h et 18h, vous pourrez visiter gratuitement la chocolaterie artisanale Origines installée au sein de l'écosystème Darwin.

  • Mercredi, un grand quiz sur l’alimentation végétale est organisé au Garage Moderne (Gratuit / 18h30-20h). 

  • Jeudi, un grand banquet urbain vous attend aux Récoltants pour déguster des assiettes de produits du terroir et des légumes de leur ferme (Tarif : 29 €).

  • Et samedi, de midi à minuit, le Campus Victoire sera le théâtre d'un événement culinaire et artistique intitulé Chaud Show qui clôturera la semaine. Au total, 20 chefs vous régaleront (Naï Naï, Mina, Sacre Bleu…). 

  • Consulter la programmation complète sur ce lien.

2 - L’Institut Juridique d’Aquitaine fait sa rentrée ⚖️

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Les locaux administratifs de l’IJA se situent rue Georges Bonnac (Photo : Adobe Stock).

Aujourd’hui, une trentaine d’élèves entrent en formation à l’IJA, dans le quartier de Mériadeck, afin de devenir assistant juridique.



  • L’origine de la création de l’institut est le fruit d’une rencontre entre 2 juristes lors de leurs études à l’Université de Bordeaux.

  • En 1995, elles fondent une école dédiée à la préparation aux grands concours juridiques. Puis en 2002, elles restructurent l’activité pour se consacrer à la formation des assistants juridiques, donnant ainsi naissance à l’IJA.


  • « Nos formations de neuf mois permettent de travailler de façon autonome dans un cabinet d’avocat, au sein du service juridique d’une entreprise ou d’un expert-comptable », explique la cofondatrice, Géraldine Mariotte.

  • Le cursus, qui débouche sur une certification de niveau Bac +2, comprend deux mois de stage et peut être suivi entièrement à distance ou en version mixte avec 3 jours/mois en présentiel.

  • Chaque année, 3 formations à distance et 1 en version hybride sont organisées.

  • L’IJA propose également 2 cycles courts de 6 mois correspondant à certains blocs de la formation.

  • Ainsi, 95 % des stagiaires sont en reconversion professionnelle, avec des âges allant de 19 à 56 ans : « Je suis très fière du nombre de changements de vie que nous avons pu favoriser », confie la cofondatrice.

  • Elle ajoute : « Nous accueillons tous les candidats, même ceux qui n’ont pas le bac, s’ils ont une expérience professionnelle intéressante ».


  • « Nous venons de digitaliser tous les contenus de formation pour que les apprentissages se fassent de manière plus fluide », précise-t-elle.

  • La plateforme numérique propose notamment des quiz et des vidéos.

  • « Et au printemps, nous allons lancer de nouveaux cycles courts : secrétariat spécialisé commissaire de justice et expert-comptable ».

3 - Des tickets d’or dans les huîtres du Bassin 🦪

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Le travail de l’huître est dicté par le rythme des saisons et par la géographie du Bassin d’Arcachon (Photo : CRCAA).

Une chasse au trésor iodée débute aujourd’hui et se déroule jusqu’au 3 novembre prochain. Planche de surf, permis bateau, saut en parachute… 6 lots sont à gagner.



  • Pour la 1re fois, les Huîtres Arcachon Cap Ferret vous invitent à un jeu avec les producteurs d’huîtres de notre région.

  • « La filière ostréicole vit au rythme de deux saisons bien différentes : l’été et pendant la période des fêtes de fin d’années », nous explique le Comité Régional de la Conchyliculture Arcachon Aquitaine.

  • « Entre ces périodes, en septembre et octobre, les producteurs intensifient leurs ventes sur les marchés et en grande distribution. Afin de les soutenir, nous avons décidé de créer un jeu ouvert à tous ».


  • Pour participer, rendez-vous dans les différents points de ventes des producteurs participants. Retrouvez la carte en ligne ici.

  • À gagner ? 1 an de vin de Bordeaux, un saut en parachute avec Vertical T’Air, un permis bateau avec Bateau École Bleu Bassin, une planche de surf Thobeko Shape.

  • Mais aussi, un séjour bien-être pour deux personnes avec spa et hôtel à Thalazur, ou encore, un repas pour deux personnes au restaurant étoilé Maison Nacre à Arès.

  • « Les tickets à remporter se présentent de deux façons : ticket à gratter pour la vente au détail (marchés, épiceries…) et côté grande distribution, un ticket d’or est à trouver directement dans la bourriche ». À vous de jouer !

4 - Début d’un tournage sur Chopin en centre-ville 🎬

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Frédéric Chopin (1810-1849) est reconnu comme l'un des maîtres de la musique romantique (Photo : Flickr).

Dès aujourd’hui et jusqu’au 25 octobre, le nouveau film du réalisateur polonais Michał Kwieciński plante son décor entre Saint-Michel et le Jardin Public afin de tourner des séquences censées se dérouler dans le Paris de 1830.



  • En juin dernier, la production a lancé dans la métropole un grand casting de figurants, toutes origines et profils confondus, avec ou sans expérience.

  • « Nous avons reçu environ 2 800 candidatures pour 117 silhouettes et 510 figurants retenus à la fin » précise à l’Essentiel Bordeaux Anne-Lise Tomaszewski, directrice de casting et chargée de figuration.

  • Les critères d’un film d’époque ? Pas de cheveux colorés, pas de maquillage permanent ni de tatouages et piercings visibles.

  • « Le recrutement doit être pertinent afin de rendre crédible la reconstitution de la société française de 1830 » dans des zones de Bordeaux pouvant ressembler à Paris.

  • « Il s’agit de diversifier les classes sociales, les âges, les visages et les corps. »

  • « Le travail préparatoire exige de se documenter et de se nourrir de références de l’époque : peintures, images, dessins… », conclut-elle.


  • En 1830, le pianiste virtuose Frédéric Chopin quitte sa Pologne natale pour s’installer à Paris où il mourra à l’âge de 39 ans.

  • Le film Chopin, Chopin ! retrace en 11 chapitres les dernières années de sa vie, marquées par la tuberculose qu’il tente de cacher au monde.

  • Le personnage principal est interprété par l’acteur polonais Eryk Kulm, repéré dans Filip de Michał Kwieciński, actuellement disponible sur Netflix.

  • Il est rejoint par les acteurs français Victor Meutelet, Joséphine de la Baume et Lambert Wilson.

5 - Le portrait : Bénédicte Lull, de la fibre carbone au mobilier design ♻️

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Le nom de l’entreprise s’inspire, entre autres, de la légèreté et la finesse de la libellule propre à la fibre carbone (Photo : Mathias Sgandura / Studio Brinth).

En 2021, Bénédicte Lull a fondé Bellul à Hourtins (Gironde), une maison d’édition visant à recycler la fibre carbone en mobilier haut de gamme.



Née en 1969 à Bordeaux, Bénédicte Lull a fait des études en langues étrangères appliquées avant de s’orienter vers le domaine du vin. Après des débuts au Château Prieuré Lichine et au Château Mouton Rothschild, elle s’installe à Paris où elle travaille « pendant 12 ans pour le Baron Philippe de Rothschild puis pour la société Dourthe Kressmann avant de redescendre à Bordeaux en 2007 pour rejoindre le négociant De Luze ». En 2010, elle se retire du vin et commence à travailler chez Epsilon Composite, la société créée par son mari, Stéphane Lull, aujourd’hui leader mondial de la fibre carbone.



« En voyant les nombreuses chutes de carbone de l’usine qui allaient être jetées, j’ai réalisé qu’il fallait agir ». Ainsi, elle décide de se lancer dans la création d’une gamme d'objets et démarche des designers locaux. « Nous sommes très attachés à la fabrication française et locale », souligne-t-elle. « L’antenne design de la Région Nouvelle-Aquitaine (ADI NA), nous a présenté Emmanuel Gallina, qui a tout de suite été séduit par le projet ». Designer pour Poliform et AMPM, entre autres, il a dessiné, en 2021, une 1re collection mêlant la fibre carbone à des matériaux nobles.



Par la suite, la maison d’édition a collaboré avec le designer bordelais, Vincent Poujardieux. « En cette rentrée, nous dévoilons notre dernière collection avec Arnaud Lapierre, l’auteur du sapin de verre de Bordeaux ». Sa particularité ? Proposer cette fois des meubles 100 % en fibre de carbone, « un matériau généralement utilisé dans la haute technologie ». Vous pouvez découvrir cette collection sur leur site internet, dans leur showroom du Médoc et bientôt chez Sollen Design à Bordeaux (sur rendez-vous). « Nous participerons également et pour la 1re fois au salon Maison & Objet à Paris, du 16 au 20 janvier 2025 », conclut notre interlocutrice.

Revue de presse 🗞️


Le vernissage de l’œuvre d’art « La femme se lavant les cheveux » est prévu à 17h aujourd’hui dans le parc municipal. Une création de l’artiste bavarois Bernd Stöcker, souligne Sud Ouest.



Aujourd’hui, le maire de Bordeaux, va recevoir Michel Ohayon, pour discuter de l'avenir du projet de l'ancien Virgin Megastore de la place Gambetta, fermé depuis 2013. Le projet d’un nouvel hôtel 4 étoiles semble pour le moment repoussé… C’est à lire sur Actu.fr.

Sortir et faire une bonne action ! 🛵

Chez Grain 🍪

À l’occasion d’Octobre Rose, la boulangerie-pâtisserie Grain s’associe au Comité Gironde de la Ligue contre le cancer. Tout au long du mois, des fonds seront reversés pour chaque cookie acheté. Miam !


🗓️ Mar-Sam (7h30-19h30).

📍 43, rue Capdeville, Bordeaux.

💶 Prix : 2 €.

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Et chez Monzù 🍸

Les restaurants Monzù s’engagent également auprès de l’Institut du sein de Nouvelle-Aquitaine. Jusqu’à la fin du mois d’octobre, 2 cocktails roses sont proposés : Dolce Vita et Donna Rosa. Pour chaque verre commandé, 1 € sera reversé.


🗓️ 7 jours sur 7.

📍 Chartrons, Grands Hommes et Promenade Sainte-Catherine, Bordeaux.

💶 Prix : 12 € (8,50 € le sans alcool).

Direction de la rédaction : Jean-Marc Paillous avec Emmanuelle Magne, Dany Laforge.
Rédactions en chef : Perrine Honoré à Bordeaux ; Lucile Gélébart à Paris ; Julien Chaillou à Rennes ; Frédéric Dubessy à Marseille ; Chloé Chamouton à Nantes ; Charline Poullain à Toulouse ; David Pagès à Montpellier ; Léo Mourgeon à Lyon ; Sailesh Gya à Strasbourg ; Fabien Pigalle à Nice ; Jessica Chaine à Toulon.

      A collaboré à cette édition : Manon Garrigues et Pierre Zenker.

👋

À demain !

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