☕️ Bonjour,

Près de 2 000 étudiants ont franchi les portes l'année dernière (Photo : École Centrale de Lille). 

L’Institut Centrale de Lille organise la 45^e édition du Forum Rencontre qui rassemble entreprises et étudiants.

De quoi parle-t-on ? 👨‍🎓

• Ce rendez-vous, organisé par l’association Forum Rencontre de l'École Centrale de Lille, permet aux étudiants ingénieurs de la MEL de décrocher un stage ou un CDI.

• Le président de l’association Malo Derancourt conseille de « venir avec un CV et préparer sa présentation pour maximiser ses chances ». 

• À noter, l’Institut regroupe : la Centrale de Lille, l’école Nationale Supérieure de Chimie de Lille, l’IG2i (ingénierie informatique) et l’Iteem.

Ce qui compte 💡

• Cette année, la 45^e édition est organisée à Lille Grand Palais, « pour accueillir plus de 80 entreprises, soit une hausse de 10 % par rapport à 2023 », précise Malo Derancourt.

• Un engouement reflété par la diversité des secteurs représentés : la distribution avec l’enseigne nordiste Auchan, le service avec EDF « qui recrute beaucoup d’élèves de l’Institut » mais aussi l’industrie, le développement durable, l’aéronautique ou encore l’audit et conseil. 

• La lumière est aussi mise sur les start-up lilloises avec notamment Taftavie, créée par 3 étudiants de l’Institut. Cette plateforme de freelance met en relation des entreprises et des étudiants pour des missions de rédaction, design, programmation ou marketing.

Zoom sur 🔎

• La Centrale de Lille fête ses 170 ans cette année. Tout commence en 1854 avec l’inauguration de l'École des Arts industriels et des mines sous le patronage de Frédéric Kuhlmann et Louis Pasteur.

• L’école est renommée Institut Industriel du Nord de la France (IDN) en 1875. Elle s’ouvre aux femmes en 1919 et déménage sur le campus de l’Université de Lille en 1968.

• En 1991, elle intègre le groupe des Écoles Centrales, devenant l’École Centrale de Lille, et crée l’IG2I un an plus tard.

• Le 1^er janvier 2020, elle accueille l’ENSCL portant à 4 le nombre d’écoles d’ingénieurs en son sein.

Y aller : De 8h à 17h à Lille Grand Palais, 1 boulevard des Cités Unies. Gratuit et ouvert à tous.

La Fabrique se situe au 16 place du Général de Gaulle à Ronchin (Photo : La Fabrique). 

La boutique artisanale La Fabrique, à Ronchin, fête aujourd’hui sa 1^re année d'ouverture. Pains, viennoiseries, gâteaux gourmands… La patronne, qui n'a pas encore 30 ans, enchaîne les créations et les prix ! 

Pluie de récompenses 🏆

• L’enseigne gérée par Margaux Carré, 27 ans, affiche un bilan très positif à l'heure de souffler sa 1^re bougie. « Nous avons réussi à fidéliser la clientèle en 2 ou 3 mois seulement », se réjouit-elle.

• Cette dernière a été primée au concours des 101 femmes de Matignon, qui  récompense 1 femme cheffe d’entreprise par département, 1 par région et 5 au niveau national. « J’ai gagné les 3 prix, ce qui a mis un coup de projecteur sur l’établissement », souligne notre interlocutrice.

• Autre distinction obtenue en novembre 2023 : le prix Émergence des talents des cités, récompensant les entrepreneurs dans les quartiers prioritaires de la ville.

• Ce mois-ci, sa boulangerie-pâtisserie a l'honneur d'être sélectionnée dans le guide gastronomique Gault & Millau. 

  
  

Que déguster ? 🎃

• La Fabrique, c'est avant tout des produits 100 % fait maison. 

• Des créations traditionnelles et boulangères, comme la baguette ou le croissant, ont fait la réputation du commerce.

• Mais pas seulement ! Depuis mars dernier, une palette de pâtisseries sans sucre est proposée aux clients. Cette offre, qui est renouvelée chaque semaine, affiche une belle réussite.

• En cette fin d'octobre, toute une « gamme de gourmandises effrayantes pour Halloween » a été imaginée.

•  Vous pouvez notamment trouver une tropézienne trompe-l’oeil à la fleur d’oranger en forme de citrouille et des sablés à l'allure de fantômes et sorcières.

Des projets 🥖

• Margaux Carré, qui est aussi à la tête de Baking Mama, se prépare au concours régional et départemental de galette des rois, le mois prochain. Elle y concourra aussi pour les prix de meilleure baguette classique et tradition, éclair original, croissant et gâteau de voyage.

• « La meilleure baguette c’est l’histoire d’une vie, j’y travaille tous les jours », indique-t-elle.

• Enfin, d’ici 5 ans la jeune femme entend décrocher le titre de Meilleur Ouvrier de France et ouvrir un établissement de restauration pour les personnes isolées.

Profiter des rencontres pour comparer les parcours et les offres (Photo : Adobe Stock).

Entre le job dating et l’atelier cuisine, l’événement met en relation, ce soir à Roubaix, de jeunes diplômés avec des entreprises qui cherchent à embaucher. 

En quoi ça consiste ? 🍳

• La 2^e édition de Cuisine ton job se tient ce soir à Roubaix. Le rendez-vous est organisé par l’Apec et NQT (Nos Quartiers ont du talent), avec le soutien de France Travail et de la Ville.

• Lors de cette soirée réseau, des équipes composées de jeunes et de recruteurs vont relever un défi culinaire autour d’un plan de travail. 

• L’occasion de faire connaître ses compétences, mais aussi de poser des questions sur les différents secteurs d’activités.

• Un 1^er temps s’organise autour de la préparation d’un buffet dînatoire, en petits groupes avec la présence d’un modérateur. 

• Ensuite, en dégustant ce qui a été préparé, les participants pourront développer leur réseau professionnel. Une manière de lier l’utile à l’agréable !

À qui ça s’adresse ? 🙋‍♂️

• Le rendez-vous est ouvert à tous les recruteurs intéressés et aux demandeurs d’emplois de moins de 30 ans, possédant au minimum un bac+3. 

• Parmi les entreprises de la métropole présentes : Ingram Micro, Haltive, le groupe Ciuch ou encore BNP Paribas.

• En mars dernier, une cinquantaine de personnes ont participé à l’événement.

Pourquoi c’est important  🔔

• Depuis 2014, l’Apec et NQT (qui milite pour l’égalité vers l’emploi) ont un partenariat pour favoriser l’insertion des jeunes dans le monde du travail, particulièrement ceux issus de milieux modestes.

• Selon Fanny Telle, chargée de mission à l’Apec Hauts-de-France, la promesse de cette rencontre n’est pas de trouver un travail, mais de créer du lien. 

• « On casse les stéréotypes que les jeunes peuvent avoir sur les recruteurs, et que les entreprises peuvent avoir sur les jeunes », confie-t-elle.

• Le but est de démontrer aux sociétés qui embauchent que l’on peut recruter ailleurs et différemment et à ceux qui sont à la recherche d'un emploi qu’il est possible d’élargir ses perspectives sur les offres disponibles.

Y participer : 17h30 à 20h, à l’Avant-Poste de Roubaix, 33 boulevard Leclerc. Sur inscription.

L'histoire du Carlton remonte à un siècle (Photo : Adobe Stock). 

L’hôtel 4 étoiles, implanté en plein cœur de Lille, arbore une architecture qui rappelle subtilement la personnalité qui a impulsé sa création.

Un peu d'histoire ⏳

• Il faut retourner 104 ans en arrière pour trouver les 1^res traces du Carlton, construit entre les 2 guerres mondiales là où se trouvait le Café Jean.

• Situé sur la place du Théâtre, cet établissement réputé est entièrement détruit en 1918 à cause du conflit.

• Il est alors décidé de reconstruire un hôtel-café-restaurant, qui abrite aussi le nouveau Café Jean.

Une idée royale 🏨

• L'édification du Carlton est à l’initiative de la reine d'Angleterre Mary de Teck (1867-1953), épouse du roi George V.

• En 1920, cette dernière investit dans ce projet avec la société hôtelière britannique Carlton, qui donnera son nom à l’hôtel.

• Le chantier est confié à l’architecte lillois Armand Lemay à qui l’on doit également l’Hôtel Bellevue (1912) sur la Grand’Place. En 1925, le Carlton accueille ses 1^ers clients.

• La forme de son dôme en cuivre est un hommage à la couronne de la reine d’Angleterre. La suite Coupole est la plus luxueuse avec ses 100 m² et sa vue panoramique sur la ville.

Et après ? ⭐️

• Réduit en un tas de ruines lors de la Seconde Guerre mondiale, il est reconstruit à l’identique, excepté pour le Café Jean qui est détaché du lieu.

• L’hôtel qui obtient ses 4 étoiles en 1992 est affilié au groupe Concorde.

• En 2016, il est racheté par Miguel et Anne-Solène Toulemonde qui décident de le rénover.