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Bien cueillir les champignons ; Voyage au cƓur de la science-fiction ; Une brasserie chaleureuse ; La cimetiĂšre MisĂ©ricorde

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l'Essentiel | Nantes


⏱ Temps de lecture : 5 minutes

☕ Bonjour,

 

🍁 En cette pĂ©riode de vacances de la Toussaint, nous vous proposons ce matin une lettre spĂ©ciale « bons plans ».

Découvrez un événement qui vaut le détour, une visite à ne pas rater, une bonne adresse de saison, une activité à faire cet automne et une idée cocooning.


📱 Retrouvez votre lettre quotidienne de l'Essentiel Nantes dĂšs le 4 novembre.

 

1 - Les Utopiales, un voyage au cƓur de la science-fiction 🚀

l'Essentiel

Cette année, l'affiche a été réalisée par l'Américaine Emil Ferris ( Photo : Emil Ferris).

La 25e Ă©dition de ce rendez-vous international phare dĂ©bute ce mercredi Ă  Nantes. Chaque annĂ©e, il rĂ©unit passionnĂ©s, crĂ©ateurs, artistes, scientifiques et penseurs. Jusqu’à dimanche, cet Ă©vĂ©nement explore l’imaginaire sous toutes ses formes.



  • D’abord baptisĂ© Utopia, ce festival SF a Ă©tĂ© créé par Bruno della Chiesa au Futuroscope de Poitiers, en 1998. 

  • RenommĂ© Utopiales, il se dĂ©roule Ă  la CitĂ© des CongrĂšs de Nantes depuis 2000. 

  • « Notre Ă©vĂ©nement s’adresse Ă  tous les publics et croise les regards entre le cinĂ©ma, la littĂ©rature, la science, les jeux (vidĂ©o), les expositions, les arts visuels ou encore la bande dessinĂ©e, c'est ce qui en fait la force », rappelle Axelle Roze, directrice du festival. 

  • Les Utopiales s’imposent comme la plus grande rencontre culturelle d’Europe autour de la science-fiction et ont attirĂ© l’an dernier 141 000 visiteurs.



  • Cette annĂ©e, le thĂšme « Harmonie » sert de fil conducteur pour orienter le dĂ©bat. 

  • Il est dĂ©clinĂ© en 4 axes (paix, Ă©quilibre, cycle et dissonance) traitĂ©s Ă  travers 120 tables rondes par 250 Ă©crivains, scientifiques ou artistes. 

  • L’édition 2024 propose 85 sĂ©ances de cinĂ©ma, avec une rĂ©trospective d’une quinzaine de films autour du thĂšme.

  • « On a tenu Ă  proposer une thĂ©matique positive et optimiste », prĂ©cise l’administratrice des productions culturelles Ă  la CitĂ© des CongrĂšs. Encore une fois, le programme s'annonce Ă©clectique et foisonnant.



  • Les Utopiales font venir des Ă©crivains internationaux, dont l’auteur amĂ©ricain John Scalzi qui a dĂ©crochĂ© le Prix Hugo du meilleur roman pour Redshirts. 

  • Les adeptes de SF pourront l’approcher lors de confĂ©rences et tables rondes, entre vendredi et dimanche. 

  • Le public pourra aussi rencontrer l’AmĂ©ricaine Emil Ferris qui a signĂ© l’affiche 2024 des Utopiales. L’autrice du best-seller mondial Moi, ce que j’aime, c’est les monstres est prĂ©sente samedi et dimanche Ă  la CitĂ© des CongrĂšs.  

  • CĂŽtĂ© français, les romanciers Alain Damasio et Catherine Dufour sont Ă©galement programmĂ©s, tout comme Marion Montaigne, illustratrice de la BD Dans la combi de Thomas Pesquet.   

  • En guise de mise en bouche, 2 crĂ©ations musicales inĂ©dites sont proposĂ©es ce mercredi : un concert illustrĂ© Cromosaures de l’espace Ă  16h et un autre autour du film de Paul Verhoeven Robocop, avec une bande-son du trio nantais Fragments.

Y aller : 5 rue de Valmy. Tarif plein Ă  la journĂ©e : 11 € (pass 4 jours : 38 €).

2 - Le cimetiĂšre MisĂ©ricorde, le "PĂšre Lachaise" nantais 🪦

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Les caveaux néo-gothiques des personnalités nantaises retracent l'histoire de la ville au fil des siÚcles (Photo : Wikimédia Commons).

SituĂ© dans le quartier des Hauts-PavĂ©s, il est l’un des cimetiĂšres emblĂ©matiques de la ville. Ouvert en 1793, il abrite dĂšs le XIXe siĂšcle les plus grands noms de la ville. Lieu de mĂ©moire, il conserve un riche patrimoine funĂ©raire Ă  dĂ©couvrir.



  • Le cimetiĂšre doit son nom Ă  son site d’origine oĂč fut bĂątie la chapelle Notre-Dame de MisĂ©ricorde aujourd’hui disparue. 

  • FondĂ©e en 1026, rue du Bourget, elle rend hommage aux chevaliers de la lĂ©gende du dragon de Sautron. 

  • Ces derniers seraient partis combattre l'animal terrorisant la forĂȘt de Sautron. Alors que le 1er se serait fait dĂ©vorer, les 2 autres seraient parvenus Ă  terrasser la bĂȘte. 

  • Les 2 hĂ©ros auraient ensuite ramenĂ© Ă  Nantes la mĂąchoire du dragon, remise selon son souhait Ă  l’évĂȘque de la ville, qui aurait fait Ă©riger cette chapelle en leur honneur. Elle a Ă©tĂ© dĂ©molie en 1823 pour construire le cimetiĂšre actuel.



  • MisĂ©ricorde possĂšde une grande variĂ©tĂ© de tombeaux allant du dĂ©but du XIXe siĂšcle jusqu'Ă  aujourd’hui. 

  • Pour les concessionnaires, les monuments funĂ©raires illustrent une double volontĂ© : privĂ©e, celle du recueillement, mais aussi publique, celle d’exprimer sa position sociale. 

  • À cette Ă©poque, de nombreux architectes et artistes nantais participent ainsi Ă  la rĂ©alisation de ces monuments d’inspiration romantique et nĂ©o-gothique créés sur-mesure. 

  • Leurs empreintes se traduisent par les multiples bronzes, bustes, portraits en mĂ©daillons et autres Ă©lĂ©ments dĂ©coratifs qui ornent les impressionnants caveaux du cimetiĂšre.



  • Le lieu s’apparente Ă  un musĂ©e de l’histoire nantaise Ă  ciel ouvert : c’est une ville dans la ville, qui compte plus de 16 000 sĂ©pultures sur 9 ha.

  • Le long de l’allĂ©e centrale en forme de croix, se trouve alignĂ©e une soixantaine de mausolĂ©es des grandes familles de la citĂ© des Ducs du XIXe siĂšcle : Dubigeon, LefĂšvre-Utile ou encore Say.

  • Au dĂ©tour des chemins se dĂ©voilent les noms de personnalitĂ©s locales qui ont laissĂ© leurs traces dans la culture, l'Ă©conomie ou encore la politique.

  • Une tombe ne manque pas d'intriguer le visiteur, celle de frĂšre Camille de JĂ©sus, sur laquelle sont dĂ©posĂ©s des papiers et des fleurs. 

  • De son vrai nom Henri Gosse, ce religieux a menĂ© une vie humble jusqu'Ă  sa mort Ă  l'Ăąge de 78 ans. On lui prĂȘte des guĂ©risons miraculeuses ainsi que des rĂ©conciliations familiales. Ce dont tĂ©moignent les ex-votos sur sa sĂ©pulture.

Découvrir : 4 rue de la Pelleterie. 8h à 20h. 

3 - L'ambiance chaleureuse du Tire-Fesses 🫕

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Le ton est donné avec la décoration (Photo : le Tire-Fesses).

À Bouguenais, cette brasserie savoyarde vous propose une Ă©vasion montagnarde dans un dĂ©cor rĂ©confortant typique des chalets des Alpes.



  • Pas besoin de se dĂ©placer loin pour ĂȘtre dĂ©paysĂ© et vivre une expĂ©rience authentique digne des BronzĂ©s font du ski. Le Tire-Fesses dĂ©place la montagne Ă  Nantes !

  • C'est l'idĂ©e insolite portĂ©e par Eric et Briac de RoincĂ©, associé à Benoit Sigoignet.

  • Ces derniers ont reconstituĂ© un vĂ©ritable dĂ©cor de chalet du sol au plafond avec le concours de l’agence d’architecture d’intĂ©rieur Alto, basĂ©e aux SoriniĂšres. 

  • Des tĂ©lĂ©cabines vous accueillent Ă  l’entrĂ©e, des paires de skis en bois sĂ©parent les espaces Ă  l'intĂ©rieur.

  • Les fauteuils cosy, les luges et tĂ©lĂ©siĂšges suspendus, les cloches et un bobsleigh au-dessus du bar viennent complĂ©ter la partition savoyarde. 

  • Le lieu dĂ©ployĂ© sur 400 mÂČ rĂ©partis en 2 salles peut accueillir jusqu’à 170 couverts.



  • Dans l'assiette Ă©galement, le rĂ©confort est de mise dĂšs l'apĂ©ro avec des planches allĂ©chantes composĂ©es de charcuteries et de camembert rĂŽti au miel...

  • La carte propose de savourer la vraie raclette demi meule, Ă  racler au couteau. Nature, fumĂ©e, Ă  la truffe ou Ă  l’ail des ours, faites votre sĂ©lection.  

  • Fondues, gratins de crozets, tartiflettes, truite rose de Savoie font partie des spĂ©cialitĂ©s Ă  dĂ©guster.

  • Outre l’incontournable gĂ©nĂ©pi, des vins de Savoie et de Suisse aux cĂŽtĂ©s des crus de Loire accompagnent les diffĂ©rents mets.

S'y rendre : 56 rue de la Pierre à Bouguenais. Ouvert du lundi au dimanche. Réservations ici.

4 - Promenons-nous dans les bois 🍄

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La cueillette des champignons nécessite des rÚgles de prudence (Photo : Adobe Stock).

C'est la pĂ©riode idĂ©ale pour traquer les champignons en famille. RenĂ© ChĂ©reau, prĂ©sident de l'association mycologique de l'Ouest (AMO), fait le point sur les lieux oĂč les trouver Ă  Nantes et nous rappelle les bonnes pratiques. 



  • L'AMO organise rĂ©guliĂšrement des sorties pour ramasser les champignons, de 50 Ă  100 par an. La cueillette nĂ©cessite technique et savoir-faire, pour Ă©viter les soucis de digestion et les intoxications. 

  • « Les recommandations ne changent pas : un champignon s'arrache mais ne se coupe pas, il faut se focaliser sur des spĂ©cimens toujours en parfait Ă©tat et disposer d'un panier pour les entreposer et non pas d'un sac en plastique. »

  • « Vous pouvez mettre tous les champignons, toxiques et comestibles dans le mĂȘme panier. » Une fois la collecte effectuĂ©e, l'AMO procĂšde Ă  un inventaire et vĂ©rifie l'Ă©tat des contenants. 

  • « Il y a une rĂšgle simple : on ne mange pas un champignon qu'on ne connaĂźt pas ! Il faut faire vĂ©rifier auprĂšs d'un pharmacien ou d'un mycologue et ne pas se contenter des applications, qui donnent de fausses indications. » 



  • Une fois toutes ces donnĂ©es intĂ©grĂ©es, il ne reste plus qu'Ă  partir dĂ©busquer le champignon. 

  • LĂ  encore, mĂ©fiance : « les lieux, notamment les bois privĂ©s sont interdits au public, certains propriĂ©taires pouvant se montrer peu conciliants ! »

  • Les cueilleurs amateurs peuvent se rendre dans le bois de la Gournerie Ă  Saint-Herblain, dans la vallĂ©e de la ChĂ©zine et dans les grands parcs de Nantes, notamment le Grand Blottereau. 



  • La Loire-Atlantique compte plus de 4 000 variĂ©tĂ©s, dont 2 000 rien que dans la forĂȘt du GĂąvre, rĂ©glementĂ©e par l'ONF. 

  • En France, 50 000 espĂšces de champignons ont dĂ©jĂ  Ă©tĂ© identifiĂ©es. 

  • Parmi les plus rĂ©pandues sur la mĂ©tropole nantaise, figurent les girolles, les chanterelles grises, les coulemelles, les lĂ©piotes Ă©levĂ©es et les pieds de mouton.

  • Comme le rappelle RenĂ© ChĂ©reau, « les champignons se consomment le jour-mĂȘme de leur cueillette. »

5 - Et si vous testiez le spa Ă  la biĂšre
 🍻 

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DĂ©gustez une biĂšre artisanale locale, tout en savourant un bain chaud relaxant (Photo : Ô Divin Spa).

Envie d'une pause cocooning en cette pĂ©riode automnale ? À Vertou, Ô Divin Spa vous invite Ă  vous dĂ©tendre dans un bain de biĂšre.



  • « Nous avons ouvert le lieu il y a 2 ans. Suite Ă  une reconversion, ma femme et moi avions envie de nous tourner vers le domaine du bien-ĂȘtre. » 

  • « Nous avons eu l'occasion de tester le spa Ă  la biĂšre Ă  Prague. LĂ -bas, c'est une pratique courante et l'idĂ©e nous a sĂ©duits », explique Olivier Rigaud.

  •  « C'est un concept novateur, il en existe peu en France », poursuit ce dernier. 

  • Une fois le local trouvĂ©, le couple a fait le choix de bains en bois qui permettent de mieux conserver la chaleur, et peuvent accueillir 1 Ă  2 personnes.



  • Le principe est simple. Dans une eau claire Ă  38°, qui ne contient aucun produit, sont ajoutĂ©s les ingrĂ©dients en poudre destinĂ©s Ă  confectionner une biĂšre. À savoir le malt, la levure, tous 2 originaires de Belgique, et la fleur de houblon, produite localement par le Champ du Houblon.

  • « Il n'y a pas de fermentation, les Ă©lĂ©ments se mĂ©langent, mais on ne trouve pas l'aspect collant de la biĂšre », rassure Olivier. 

  • Cette mixologie prĂ©sente de nombreux bienfaits : « avec les remous des bulles, le spa olfactif produit un apaisement immĂ©diat ».

  • Autre vertu de ce bain, « il permet de gommer et d'exfolier la peau pour la rendre plus douce. Les cheveux sont Ă©galement nourris et plus soyeux ».



  • Pour profiter de cette expĂ©rience sensorielle jusqu'au bout, Ô Divin Spa vous propose de dĂ©guster des biĂšres dans votre bain ou au sein d'un espace de relaxation, confortablement installĂ©s sur un lit de paille, qui favorise le lĂącher-prise.

  • LĂ  encore, Olivier mise sur le local avec une gamme artisanale et bio Ă©laborĂ©e Ă  ChĂąteau-ThĂ©baud. 

  • Et si vous souhaitez prolonger les bienfaits du spa chez vous, il est possible d'acheter un savon au houblon, confectionnĂ© par une savonniĂšre du coin, de Maisdon-sur-SĂšvre. 

Y aller : Lundi et jeudi de 10h30 à 20h, mercredi de 13h à 20h, vendredi et samedi 10h30 à 22h30. Réservation en ligne ici.

Direction de la rédaction :Jean-Marc Paillous avec Emmanuelle Magne.
Rédactions en chef : Chloé Chamouton à Nantes ; Perrine Honoré à Bordeaux ; Charline Poullain à Toulouse ; Frédéric Dubessy à Marseille ; Sailesh Gya à Strasbourg ; Julien Chaillou à Rennes ; David PagÚs à Montpellier ; Lucile Gélébart à Paris ; Léo Mourgeon à Lyon ; Fabien Pigalle à Nice ; Jessica Chaine à Toulon ; Léa Coulard à Lille.

A collaboré à cette édition : Anthony Boutin

👋

À lundi prochain !

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