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Et aussi : Assises de la Mer ; Nouveau comptoir aux Capucins ; 60 films d'histoire Ă  Pessac...
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l'Essentiel | Bordeaux


⏱ Temps de lecture : 5 minutes soit 1 818 mots

☕ Bonjour,

 

💨 MĂ©tĂ©o : Humide avec un fort vent d’ouest (Max : 16° ; Min : 9°).


🎈 Jeu concours : Cette semaine, l’Essentiel Bordeaux cĂ©lĂšbre ses 2 ans d’existence et vous offre des cadeaux chaque matin. Aujourd’hui, en fin de lettre, jouez pour remporter vos places pour une comĂ©die au ThĂ©Ăątre Trianon.

 

1 - L’info du jour : Le monde marin se rĂ©unit au Palais des CongrĂšs 🌊

l'Essentiel | Info du jour

Lors de ce rendez-vous, un appel sera lancĂ© pour sauver L’Hermione (Photo : Association Hermione Lafayette / Maxime Franusiak).

Les 19e Assises de l’économie de la mer ont lieu aujourd’hui et demain Ă  Bordeaux. L’évĂ©nement vise un public de professionnels, mais les thĂ©matiques abordĂ©es ont un impact sur les citoyens.


1 700 PARTICIPANTS 🚶‍♂

  • L’évĂ©nement est organisĂ© par 2 mĂ©dias : le journal dĂ©diĂ© aux professionnels de la filiĂšre Le Marin et le quotidien Ouest-France.

  • AprĂšs Nantes, les Assises se dĂ©roulent pour la 1re fois Ă  Bordeaux, Ă  l’occasion des 100 ans de la crĂ©ation du port autonome de la citĂ© girondine.

  • PĂȘche, construction navale, Marine nationale
 Le rendez-vous B2B touche Ă  tous les sujets liĂ©s Ă  l’économie maritime.

  • « Les objectifs sont d’informer, Ă  travers des confĂ©rences, et de favoriser le rĂ©seautage », explique Vincent Jarnigon, prĂ©sident du directoire de la filiale spĂ©cialisĂ©e dans le maritime chez Ouest-France.

  • « Toutes les places ont Ă©tĂ© vendues. Les acteurs reviennent d’une annĂ©e Ă  l’autre, car les contenus sont en phase avec l’actualitĂ© maritime. »

QUE RETENIR ? ⛎

  • La thĂ©matique de cette Ă©dition est « L’économie maritime en transition ».

  • Les enjeux Ă©nergĂ©tiques seront Ă  l’honneur en Ă©cho Ă  l’objectif zĂ©ro Ă©mission carbone 2050 dans le transport maritime fixĂ© par l’Organisation Maritime Internationale.

  • Dans un contexte de tensions militaires, la modernisation de la Marine nationale française sera aussi abordĂ©e.

  • Une centaine d’intervenants, dont le ministre de la PĂȘche et de la Mer Fabrice Loher, participeront Ă  une trentaine de tables rondes et de confĂ©rences.

  • De plus, une vingtaine d’entreprises auront un stand sur le village start-up comme notamment Beyond the Sea, dont le catamaran rĂ©volutionnaire SeaKite est accostĂ© au Port de la Lune depuis hier. 

  • Autre temps fort : l’association Hermione-La Fayette et le prĂ©sident de la rĂ©gion Nouvelle-Aquitaine lanceront un appel aux acteurs de la filiĂšre pour sauver la frĂ©gate L’Hermione, dont le chantier est Ă  l’arrĂȘt au port de Bayonne.

  • À 19h30, une soirĂ©e des Assises aura lieu au Palais de la Bourse. Pour d'avantage d'informations, suivez ce lien.

2 - Les tracteurs sont de retour Ă  Bordeaux 🚜

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La colÚre gronde de nouveaux chez les agriculteurs français et girondins (Photo : Adobe Stock).

Le monde agricole a lancĂ© hier son mouvement de colĂšre Ă  l’échelle nationale. Un convoi de tracteurs est attendu aujourd’hui en mĂ©tropole.



  • Seulement 10 mois aprĂšs les manifestations du dĂ©but de l'annĂ©e, le feu couve Ă  nouveau chez les agriculteurs.

  • Parmi leurs revendications : la crainte d’un accord de libre-Ă©change entre les pays du Mercosur (Argentine, Bolivie, BrĂ©sil, Paraguay, Uruguay) et l’Union europĂ©enne.

  • Ce traitĂ©, signĂ© en 2019 mais jamais ratifiĂ©, vise Ă  supprimer 90 % des droits de douane entre les 2 rĂ©gions.

  • Il est en discussion au sommet du G20 qui se tient Ă  Rio (BrĂ©sil) depuis hier et jusqu’à aujourd’hui, mĂȘme si le prĂ©sident français Emmanuelle Macron a dĂ©clarĂ© ce dimanche « que la France ne signera pas le traitĂ© en l’état ».

  • Cet accord pourrait autoriser l’importation de produits sud-amĂ©ricains, Ă  des tarifs dĂ©fiant toute concurrence, ce que les agriculteurs dĂ©noncent.


  • Hier, la FNSEA et les Jeunes Agriculteurs ont mené une action coup de poing aux Chartrons en allumant un « feu de la colĂšre » sur les quais aprĂšs une manifestation entamĂ©e Ă  16h. Aujourd'hui, c’est au tour de la Coordination Rurale de Gironde de prendre le relais.

  • Ce matin, un convoi de tracteurs va partir de CrĂ©on aux alentours de 6h pour rejoindre la prĂ©fecture de la Gironde situĂ©e Ă  MĂ©riadeck.

  • Un rendez-vous est prĂ©vu Ă  10h30 avec le prĂ©fet, Étienne Guyot, qui dĂ©terminera la suite de la journĂ©e de protestation Ă  Bordeaux.

  • TouchĂ©s par les mauvaises rĂ©coltes et des maladies animales Ă©mergentes, les agriculteurs estiment ne pas avoir rĂ©coltĂ© les fruits de la colĂšre de l'hiver dernier.

  • Les autres revendications ? Les revenus insuffisants et notamment la concrĂ©tisation des 70 engagements pris par le gouvernement Attal ralentie par la dissolution de l'AssemblĂ©e cet Ă©tĂ©.

  • Avis aux automobilistes et usagers des transports : la circulation sera a priori perturbĂ©e dans le quartier MĂ©riadeck en matinĂ©e et dans les transport TBM tout au long de la journĂ©e. Suivez le trafic en temps rĂ©el sur ce lien.

3 - Nouveau comptoir au marchĂ© des Capucins 🍔

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Au total, 14 personnes peuvent s’attabler devant ce comptoir tout de rouge vĂȘtu (Photo : Toto Love).

Le 31 octobre, Thomas Edery, gĂ©rant de Toto Love, ouvrait son comptoir inspirĂ© des « Delicatessen amĂ©ricains », plus couramment appelĂ©s les Deli’s.



  • Tout commence par une histoire culinaire familiale, lorsque « Thomas Edery part rejoindre ses tantes amĂ©ricaines Ă  Providence et New-York, pour travailler dans leur Ă©tablissement de traiteur », explique Sophie Trouillet-Edery, responsable communication et belle-sƓur du gĂ©rant.

  • C’est aux États-Unis qu’il dĂ©couvre les Delicatessen, qui sont des Ă©piceries fines ou restaurants-traiteurs.

  • Un concept qu’il a voulu ramener Ă  Bordeaux, sa ville natale, avec une implantation au marchĂ© des Capucins.


  • Ce comptoir propose « une carte amĂ©ricaine et saisonniĂšre avec des sandwichs, burgers, tenders, mac&cheese, smash potatoes et des accompagnements (side) », dĂ©taille Sophie Trouillet-Edery.

  • Ici, la vedette est le pastrami, Ă  goĂ»ter en sandwich (13 €) ou en salade (13 €). Pour complĂ©ter l'offre, des mets Ă  partager, idĂ©al pour le brunch du dimanche, sont proposĂ©s. CĂŽtĂ© dessert, brownie, cookie ou crumble sont Ă  dĂ©guster en ce moment.

  • « De plus, une sĂ©lection d’épicerie fine est disponible avec des produits sourcĂ©s en France et bio tels que des sauces, des gĂąteaux ou encore des pickles maison, l’équivalent français de ce qu'on trouve aux USA. »


  • Si le Click&Collect est dĂ©jĂ  en place, le gĂ©rant espĂšre dĂ©ployer une livraison Ă  domicile Ă©coresponsable au dĂ©but de l’annĂ©e 2025.

  • Autre projet ? L’amĂ©nagement d’une terrasse extĂ©rieure. BientĂŽt un nouveau spot pour les beaux jours !

4 - Un festival du film d’histoire Ă  Pessac 🎬

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DĂšs aujourd’hui et jusqu’au 25 novembre, l’histoire de la pĂ©ninsule ibĂ©rique est Ă  dĂ©couvrir sur grand Ă©cran (Photo : Adobe Stock).

Grands classiques, films d’animations, documentaires
 DĂšs ce matin 10h, le Festival international du film d’histoire s’ouvre au cinĂ©ma Jean Eustache.



  • Cette annĂ©e, le festival nous emmĂšne en pĂ©ninsule ibĂ©rique avec un coup de projecteur sur l’Espagne et le Portugal.

  • Un thĂšme choisi en Ă©cho au 50e anniversaire de la rĂ©volution des ƒillets, qui a mis un terme Ă  la dictature de Salazar au Portugal le 25 avril 1974.

  • Ainsi, pas moins de 60 films sont proposĂ©s, dont 30 avant-premiĂšres et 35 dĂ©bats animĂ©s par des historiens et spĂ©cialistes des questions ibĂ©riques.

  • Par exemple ce soir, pour la cĂ©rĂ©monie d'ouverture, l’historien Yves LĂ©onard donnera une confĂ©rence sur « Les transitions dĂ©mocratiques en Espagne et au Portugal ».

  • Il sera aussi question de « chanson, fil rouge du cinĂ©ma portugais » ou encore du peintre Francisco Goya Ă  Bordeaux. Tout le programme sur ce lien.


  • Cet Ă©vĂ©nement a Ă©tĂ© crĂ©Ă© en 1990 par l'historien Jean-NoĂ«l Jeanneney, le journaliste Jean Lacouture et l’actuel prĂ©sident de la RĂ©gion Nouvelle-Aquitaine, Alain Rousset, qui Ă©tait maire de Pessac Ă  l’époque.

  • L’objectif ? Se replonger dans notre passĂ© et dans l’histoire pour mieux comprendre le monde d’aujourd’hui.

  • En parallĂšle du thĂšme, le festival accueille Ă©galement 3 compĂ©titions : fiction, documentaires inĂ©dits, documentaires d’histoire du cinĂ©ma. 

  • Nos recommandations ? Le film À contretemps de Juan Diego Botto avec Penelope Cruz projetĂ© ce soir Ă  18h30, ou encore La mauvaise Ă©ducation de Pedro AlmodĂłvar projetĂ© ce jeudi Ă  20h30.

  • Le prix du film Ă  la sĂ©ance est Ă  7,50 € pour les adultes et 5,50 € pour les moins de 18 ans. Acheter vos places.

5 - La question : Pourquoi des frĂ©gates sont dĂ©construites Ă  Bordeaux ? ⚓

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Le navire a été nommé en l'honneur du lieutenant-général Montcalm (Photo : GPMB).

En service de 1982 Ă  2017, l’ancienne frĂ©gate Montcalm est arrivĂ©e au Grand Port Maritime (GPMB) au dĂ©but du mois de novembre pour ĂȘtre dĂ©mantelĂ©e.



  • Cette frĂ©gate de guerre n’est pas la seule Ă  ĂȘtre dĂ©molie. Avant elle, le Suffren et la Meuse ont Ă©tĂ© disloquĂ©s et 5 autres bĂątiments suivront.

  • Pourquoi ? Le GPMB a remportĂ© un appel d’offres auprĂšs de la Marine nationale pour dĂ©construire 8 vaisseaux dans un chantier qui durera 3 ans. 

  • Ainsi, les navires seront dĂ©coupĂ©s et leur ferraille est revendue à des aciĂ©ries pour ĂȘtre recyclĂ©e dans des voitures, casseroles ou chariots de supermarchĂ©.

  • Pour chaque bateau, il faut compter environ 6 mois de travail sur le site de Bassens pour environ 98 % de matĂ©riaux extraits rĂ©employĂ©s.


  • Avant 2005, les bateaux militaires Ă©taient « ocĂ©anisĂ©s », c'est-Ă -dire coulĂ©s au large, parfois aprĂšs avoir servi de cibles d'exercice.

  • Depuis, cette pratique est interdite et les navires sont dĂ©construits en France ou Ă  l'Ă©tranger aprĂšs le lancement d'appels d'offres.

  • Le GPMB est engagĂ© depuis 2012 dans cette dĂ©marche de recyclage et a dĂ©jĂ  menĂ© plusieurs chantiers emblĂ©matiques.

  • Notamment, celui du porte-hĂ©licoptĂšres Jeanne d’Arc (2014-2016) ou du Colbert (2017- 2018), mais aussi de 11 bateaux faisant partie des 90 navires de pĂȘche français dĂ©mantelĂ©s dans le cadre du Brexit.


  • Quant au Montcalm, il s’agit d’une frĂ©gate anti-sous-marine construite Ă  Brest en 1975, capable d’accueillir un Ă©quipage de 240 marins.

  • Ce navire de 139 m de long pour 15 m de large Ă©tait un vĂ©ritable poisson des mers, pouvant plonger jusqu’à 100 m de profondeur et naviguer Ă  30 nƓuds. Il sera bientĂŽt entiĂšrement recyclĂ©.

Revue de presse 🗞


Le vendredi 15 novembre, la 3e Ă©pouse de Jacques Chaban-Delmas s’est Ă©teinte Ă  l’ñge de 95 ans. Nos confrĂšres de Sud Ouest rendent hommage Ă  cette First Lady iconique qui a marquĂ© la ville par son engagement envers la culture et la jeunesse.



Incroyable mais vrai ! À 12 ans d’intervalle, Juliette Moussier, kinĂ©sithĂ©rapeute Ă  AmbarĂšs-et-Lagrave, a Ă©tĂ© secourue par le mĂȘme pompier lors de 2 arrĂȘts cardiaques. C’est Ă  lire sur La Nouvelle RĂ©publique.

OĂč sortir ce soir ? 🛵

À la patinoire 🏒

Avis aux fans de hockey ! Ce soir les Boxers de Bordeaux (3e au classement) reçoivent les Rapaces de Gap (11e) pour la 18e journée de Ligue Magnus. Il reste encore des places disponibles pour assister au match à la patinoire de Mériadeck.


🕗 20h.

📍 95, cours du MarĂ©chal Juin, Bordeaux.

💶 DĂšs 9 €. Billetterie.

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Et si on jouait ? 🎩

Le ThĂ©Ăątre Trianon accueille ce soir la piĂšce Jamais le deuxiĂšme soir. Une comĂ©die oĂč les rĂŽles des hommes et des femmes sont inversĂ©s. Pour l'occasion, la rĂ©daction vous fait gagner 2x2 places. Pour jouer, Ă©crivez-nous Ă  concours@bordeaux.lessentiel.fr avec nom/prĂ©nom/n° de tĂ©lĂ©phone des participants. Rires garantis ! 


🕗 20h.

📍 6, rue Franklin, Bordeaux.

💶 DĂšs 10 €.

Direction de la rédaction : Jean-Marc Paillous avec Emmanuelle Magne, Dany Laforge.
Rédactions en chef : Perrine Honoré à Bordeaux ; Julien Chaillou à Rennes ; Frédéric Dubessy à Marseille ; Chloé Chamouton à Nantes ; Charline Poullain à Toulouse ; David PagÚs à Montpellier ; Léo Mourgeon à Lyon ; Sailesh Gya à Strasbourg ; Fabien Pigalle à Nice ; Jessica Chaine à Toulon ; Marc-Alexis Roquejoffre à Clermont-Ferrand.

      Ont collaboré à cette édition : Clémentine Duverly et Pierre Zenker.

👋

À demain !

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