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2 - Le Petit Beefbar s'installe à Strasbourg 🍴 |
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L’ambiance est tamisée, le code couleur doux. Un restaurant style bistrot (Photo : Aurèle in the City).
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Le Petit Beefbar ouvre ses portes en lieu et place du restaurant Au Pont des Vosges, à angle de l’Avenue des Vosges et du Quai Koch.
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Le concept 🍛 |
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Après des mois de travaux, cette nouvelle adresse, du groupe parisien Giraudi, a accueilli, hier, ses premiers clients.
À la carte, des plats de bistrot revisités dont l’onglet aux échalotes, des clins d’œil à L’Alsace avec la tarte flambée beefy et des incontournables nostalgiques avec le foie de veau.
« L’idée du Petit Beefbar c’est aussi le partage. D’où une sélection d’entrées à découvrir à plusieurs », précise Alexandre Bousquieres, chef du Beefbar Paris. « Nous travaillons les viandes d’exception comme l’Angus et le Wagyu. Le bœuf de Kobe sera aussi parfois proposé », précise-t-il.
Le Petit Beefbar propose un service tous les jours, avec 70 couverts en salle et une carte de cocktails élaborée par Lilian Eich. En plus, une terrasse de 25 places est aussi disponible.
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Le détail qui compte 🚩 |
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Les habitués du Pont des Vosges, qui a fermé l'année dernière, reverront un visage familier : celui de Carine Jung, qui a travaillé Au Pont des Vosges pendant 13 ans.
"Je suis plus qu’heureuse, je retrouve plein de personnes que j’ai connues ici, c’est un véritable plaisir d’être de retour dans un concept nouveau", se réjouit la nouvelle directrice du Petit Beefbar. « Outre le fait que tout est neuf, on est dans un cadre à la fois contemporain et chaleureux ».
L'ambiance est feutrée, avec des tons doux qui rappellent le style bistrot, visible à travers les banquettes, les chaises, le nappage blanc et les serviettes en tissu.
Des tableaux de la galeriste Amélie Maison d’Art ornent les murs.
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Les coulisses 👇 |
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Dérivé du concept Beefbar, né à Monaco en 2005, Le Petit Beefbar, développé depuis 2020, s'affiche comme « décontracté chic » aussi bien dans son design que dans l’assiette.
Strasbourg vient compléter les 32 établissements et franchises déjà installés dans le monde (Londres, Paris, Dubaï…).
S'informer : Le petit Beefbar au 15 rue Koch. La formule déjeuner est à 29 € (entrée + plat).
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3 - La santé des femmes à la loupe 🩺 |
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Certaines pathologies féminines sont souvent sous-estimées d'après des études récentes (Photo : Adobe Stock).
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La Faculté de médecine de l’Université de Strasbourg organise, ce soir, une conférence-débat de son cycle intitulé « Parlons santé », ouverte au public.
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L'idée 💬 |
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La deuxième conférence de ce cycle aborde un thème qui revient fréquemment ces dernières années : les disparités dans la prise en charge médicale des femmes par rapport aux hommes.
Les douleurs des femmes sont souvent sous-estimées, et certains diagnostics, comme l’infarctus du myocarde, se posent plus tardivement chez elles.
Ces différences, qui ont été constatées par des études, ne relèvent pas seulement de la biologie, mais sont amplifiées par des stéréotypes de genre présents dans le système de santé, observés par les organisateurs de la conférence.
"La docteure qui fera la conférence débute souvent en évoquant des idées préconçues et des préjugés pour impliquer le public. Chaque participant reçoit deux cartons de couleur et les lève en réponse aux questions, ce qui crée un dialogue tout au long de la conférence", explique Manon Reinbolt, coordinatrice de recherche clinique à la Faculté de Médecine du Département de Médecine Générale.
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Pour bien comprendre 🎯 |
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Ignorer les spécificités féminines retarde les soins et aggrave les pathologies.
La conférence, animée par la Dr. Angélina Pace, qui a écrit sa thèse en médecine générale sur cette question, met en lumière ces problématiques et sensibilise à l’importance d’une écoute attentive des patientes.
”Nos rendez-vous ciblent, à la fois, les professionnels de santé et le grand public. Elles sont ouvertes dès 14 ans, car nous privilégions la médiation et la vulgarisation scientifique”, souligne Manon Reinbolt.
Ces conférences sont intégralement financées dans le cadre d'un appel à projets d'initiative d'excellence de l'Université de Strasbourg.
S'informer : Faculté de médecine, 6 rue Kirschleger à Strasbourg, parking gratuit disponible. Un buffet dinatoire est proposé pour prolonger les discussions après la conférence. Les inscriptions se font en ligne sur le site de l’Université ici.
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UN MESSAGE D'ENGIE
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ENGIE et l’association Rebond mettent toute leur énergie contre les violences faites aux jeunes et aux femmes |
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ENGIE, engagé dans la lutte contre toutes les formes de violences, soutient l’association Rebond, fondée par Angélique Cauchy (Crédit : Shutterstock).
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📖 Le 9 octobre était publié le livre Si un jour quelqu'un te fait du mal d’Angélique Cauchy, présidente-fondatrice de l’association de lutte contre les violences sexuelles sur mineurs dans le sport, Rebond. Victime d'abus sexuels par son entraîneur de tennis à l'âge de 12 ans, Angélique Cauchy y brise le silence et témoigne des deux années terribles qu’elle a vécues. Son ouvrage est un puissant appel à la prise de conscience et un soutien indispensable aux victimes de violences.
🤝 Depuis un an, ENGIE, partenaire de l’association Rebond, accompagne cette courageuse initiative qui rejoint l’engagement du Groupe de lutter contre toutes les formes de violence afin de construire un monde plus respectueux et plus solidaire. Ainsi ENGIE, qui soutient près de 13 tournois de tennis au féminin en France, a souhaité que l’association Rebond réalise de manière systématique sur ces tournois des actions de sensibilisation, auprès des jeunes et de leur entourage, à la lutte contre les violences sexuelles et psychologiques sur mineurs dans le sport. Ce
partenariat prolonge l’engagement d’ENGIE contre les violences, notamment celles faites aux femmes. En effet, depuis 3 ans, ENGIE soutient les actions du ministère chargé de l’Égalité entre les femmes et les hommes et la Lutte contre les discriminations en faisant apparaître sur toutes ses factures aux clients particuliers le 3919 ainsi que les numéros d’urgence pour les femmes victimes de violences.
🌍 Ces partenariats illustrent pleinement le programme de sponsoring et mécénat d'ENGIE, Impact Together, qui vise à accélérer la transition vers une économie neutre en carbone et s’articule autour de 3 piliers : sociétal, environnemental et « technology for care ». Plus spécifiquement ils reflètent le pilier sociétal de ce programme, dont l’objectif est de favoriser l’impact positif de chacun sur la société en accompagnant tous ceux qui imaginent et contribuent à une transition énergétique désirable dont chacun pourra bénéficier.
Pour plus d’informations sur les activités de l’association Rebond, cliquez ici.
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4 - Lever des fonds au Fundtruck 👀 |
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Le Fundtruck était en Ile-de-France avant de rejoindre le Grand Est aujourd'hui (Photo : Fundtruck).
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Le concours Fundtruck fait escale à Strasbourg, au Shadok, ce matin dès 9h.
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Quoi ? 🚛 |
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L'opération Fundtruck est l’occasion pour les start-up locales de présenter leurs projets et de se hisser parmi les meilleures innovations de la tech.
Le concours, en favorisant la proximité et l'échange, donne un coup de pouce à celles qui sont en phase de levée de fonds, leur permettant de présenter leurs projets devant un jury d’experts et d'accroître leur visibilité.
Pour y participer, les candidats doivent être entrepreneurs avec une société de moins de 8 ans et en phase de levée de fonds comprise entre 500 000 et 5 millions d’euros.
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Comment ça marche ? 🗓️ |
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Au Shadok, les entrepreneurs sélectionnés ont 3 minutes pour convaincre un jury d’investisseurs, de mentors et de professionnels de l'innovation.
Chaque étape locale, telle que celle de Strasbourg, qualifie un projet pour une finale régionale.
Les plus convaincants poursuivront l’aventure jusqu'à la Grande Finale à Paris le 3 décembre à la Banque de France.
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Ce qu’il faut savoir 📈 |
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Depuis sa création en 2015, ce camion de l'entrepreneuriat a visité plus de 40 villes et mis en lumière plus de 430 projets prometteurs.
Cette 10ᵉ édition voit la Mission French Tech et Maddyness s’allier en tant que co-organisateurs pour amplifier leur soutien aux meilleures start-up de la région.
S'informer : Les start-up locales peuvent être soutenues en se rendant au Shadok.
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5 - Le portrait : Alfonso Nsangu, une vie mise en scène 🎭 |
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Des Gospel Kids à l'humour, Alfonso Nsangu souhaite partager les valeurs humanistes qu’il porte (Photo : Steeve Josch).
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Alfonso Nsangu est à l’affiche d’un Seul-en-scène à l’Illiade, ce soir, à Illkirch-Graffenstaden. Il se livre à l’Essentiel Strasbourg sur son enfance, son engagement dans le Gospel et ses nouveaux rêves.
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La genèse 🎶 |
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« Mon père m’a dit : tu deviendras maître de chœur de gospel. Tu as le rythme dans la peau. » Originaire de l'Angola, Alfonso Nsangu a six ans lorsqu'il arrive à Paris. Après une mutation, ses parents s’installent à la Meinau avec leurs cinq enfants, puis dans le quartier de Hautepierre. « Pour beaucoup, c’est un quartier compliqué. Pour moi, ça a été une renaissance ! Nous avions chacun notre chambre, et j’ai gagné en autonomie », déclare Alfonso Nsangu.
Au collège, il fait la connaissance du pasteur Frédéric Setodzo, et entre dans la chorale de la paroisse protestante de Hautepierre. « J’ai tout de suite su pourquoi j’étais sur Terre. L’histoire du gospel est extraordinaire. Nous sommes les messagers de ces personnes prises comme esclaves et qui ne sont plus là pour en témoigner », estime-il.
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Zoom sur 👪 |
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Plus jeune, Alfonso a entamé une formation de mécanicien. Mais le chant lui colle à la peau, et le besoin de transmettre devient viscéral. « En 2003 et pendant trois ans, je suis allé d’école en école pour apprendre le gospel aux enfants. Je ne parlais pas anglais, je chantais en “yaourt”, mais ils adoraient mon énergie et j’y ai pris goût », se souvient-il. Depuis la création officielle de l’association en 2006, Alfonso partage ses semaines entre les enfants de Strasbourg, Duppigheim, Hoerdt ou encore Haguenau.
Les “Gospel Kids” grandissent, mais Alfonso enchaîne les petits boulots, jusqu’à ce que Fabienne Keller, ancienne maire de Strasbourg, lui permette de travailler à temps partiel pour l'association en 2007. Vingt ans plus tard, l’objectif des Gospel Kids est resté le même : réunir les enfants, peu importe leur condition sociale. 12 000 ont pu chanter avec Gospel Kids. « Quand ils portent leur t-shirt du gospel, ils se ressemblent tous, qu’ils viennent de l’Orangerie ou de Hautepierre. Les parents se mélangent. Certains partent même en vacances ensemble ! C’est génial », ajoute ce père de deux enfants de 13 et 9 ans.
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Et après ? 🎤 |
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C’est en conseillant aux enfants d’aller au bout de leurs rêves qu'Alfonso décide enfin de réaliser le sien, à 41 ans. « Depuis que je suis jeune, mon défi est de faire sourire les gens qui ne sourient jamais. Ça a marché avec Flora, ma femme ! », plaisante l’humoriste. Après quelques scènes de stand-up un peu partout en Alsace, où il raconte sa vie de “gaffeur”, le maire d’Illkirch-Graffenstaden lui propose une soirée à la grande salle de l’Illiade. Elle affiche presque complet.
« Je suis nul pour faire des blagues, je ne cherche pas à être drôle. Je parle seulement de ma vie, de certains moments cocasses, comme le jour où j’ai débarqué à Hoerdt, en tant qu’homme de couleur. Mes anecdotes font rire, mais c’est également l’occasion de faire passer des messages importants de bienveillance et d’ouverture à l’autre », souligne Alfonso Nsangu.
S'informer : Pour décrocher les toutes dernières places du Seul-en-scène d’Alfonso Nsangu, dit Alfonso Le Cousin, rendez-vous ici.
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